Gör så här

Bastupölsan kompletteras med lättbrynt, finhackad lök,
Finhackad mejram, körvel, saften från en halv burk ansjovis,
salt och peppar.
Serveras sedan med grovriven Västerbottensost (ej någon torftig italiensk
imitation) och rönnbärsgele från Västerbotten.